胡庄玫瑰花球以平阴玫瑰为主原料，加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等，经过细胞破壁技术，融合“胡庄花球”的工艺，做成的球状食品，形似巧克力，是济南平阴当地的一道地方名吃。

 胡庄玫瑰花球酷似巧克力的外观、精美的包装及丰富的味觉体验，令很多人为之倾心，并已成为一种新的送礼方式，活跃在情人节、新年等各大节日的礼品市场。

 胡庄玫瑰花球的功效：

1.加强保湿，改善皱纹等老化现象。玫瑰有强壮和收缩微血管的效果，对老化皮肤有极佳的回春作用。 
　　2.安抚情绪，调节内分泌。当你沮丧、哀伤、妒忌和憎恶的时候，提振心情，舒缓神经紧张和压力，使人对自我产生积极正面的感受。 
　　3.改善女性的生理循环系统。玫瑰是绝佳的子宫补品，能镇定经前紧张，活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管，还能缓解痛经。 
　　但是有一点，胡庄玫瑰花秋虽然是一种很美的食品，缺有一点点的苦味，而这个苦来自玫瑰花本身的苦，因此也是非常自然纯正的苦，很有意思。