原料配方: 油汆蚕豆板750克 白砂糖750克 麦芽糖10克 干玫瑰花少许
制作方法: 锅内先放入少量水,倒入白砂糖、麦芽糖烧制糖浆,待水分蒸发,糖浆变稠时,倒入油汆豆板和玫瑰花拌匀,直到糖浆逐渐泛白起沙硬结时,即可出锅。
产品特点: 如用新鲜油汆蚕豆板制作,撒上红玫瑰花,红绿相映,白糖相衬,十分美观。
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