主料：鲜虾、红酒、玫瑰花　

　　辅料：大葱、姜　

　　调料：盐、生抽、胡椒粉、胡椒粉　

　　做法：　 

　　1、玫瑰花用水稍微清洗一下，水分滤干，放入红酒中，泡半个小时。　

　　2、鲜虾去掉虾线，清洗干净。　

　　3、在虾中放适量的红酒。　

　　4、放适量生抽。　

　　5、再放适量的盐和胡椒粉腌15分钟。　

　　6、锅中倒油，放入大葱和姜炒香。　

　　7、倒入虾翻炒。　

　　8、最后倒入腌虾的汁水，稍焖几分钟就OK了。　

　　小贴士：　

　　从虾背上第2-3节间用一根牙签穿过去，再往上一挑，虾线就会被挑出来了。