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玫瑰红枣汁饮料产品的生产工艺
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    饮料总量为1000mL。

    1.溶胶:将悬浮剂、山梨酸钾与少量白砂糖干混合,在不断搅拌下撒入300mL、80℃的纯净水中,然后加热到90-95℃,搅拌大约5~10分钟。

    2.溶糖:将白砂糖加入至200mL、90℃纯净水中,煮沸5分钟,搅拌均匀后,使用200目滤布过滤,加入悬浮剂料液中。

    3.酸化:将柠檬酸、枣汁与玫瑰原浆用100mL、70℃纯净水溶解,等完全溶解,加入至料液中,边加边搅拌。

    4.定容:加入纯净水定容至1000mL,调色调香后灌装。

    5.杀菌:把封好的瓶放入水浴中进行巴氏杀菌,条件(85-90℃/15min)。

    6.冷却:将杀好菌的样品放入水浴中迅速冷却至常温,成品。

    [注意事项]

    生产用水必须是软化水,生产用水的电导率(25℃±1℃)小于10μS/cm。

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