玫瑰饭团
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2，如果不喜欢太甜，紫薯里的糖可以省略。
主料
- 大米(100克)
- 糯米(50克)
- 紫红薯(1个)
- 玫瑰花(1朵)
调料
- 白糖(适量)
准备好材料，紫薯蒸熟压成泥，将大米和糥米做成稍硬一点的米饭。
-
玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟， -
用纸巾擦干水分。 -
用剪刀剪成丝。 -
紫薯泥加适量白糖拌匀，搓成小球。 -
手上沾冷开水，取一大勺米饭稍捏紧一下，在中间摁个洞，把紫薯包进去，搓成圆球。 -
放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可。
小窍门：
1，玫瑰花的水分要吸干。2，如果不喜欢太甜，紫薯里的糖可以省略。
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