丝瓜加玫瑰能有效祛斑，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素和维生素C等成分，维生素c是一种活性很强的抗氧化物，能抑制体内黑色素形成，不但能祛斑，还能防老年斑形成，延缓皮肤衰老，使皮肤洁白、细嫩。丝瓜中磷、钙、铁的含量较丰富，还含有木糖胶和植物黏液等，这些物质对皮肤都有好处。丝瓜是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。长期使用，可使皮肤细腻白皙。

       作美容的玫瑰，应是玫瑰初放的花朵。它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和β--胡萝卜素等天然色素。此外，玫瑰还含有脂肪油、有机酸等有益美容的物质。玫瑰性质温和、可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤，并可消除疲劳、改善体质。常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。

       材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣(去核)十枚，瘦肉六两，调味适量。

       做法：丝瓜削去硬皮，切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。