玫瑰为多年生花卉, 随着植株的老化, 应逐年进行更新复壮修剪, 在漫长的生长过程中, 适度的修剪可使植株生长旺盛, 并维持美观的株形。若不加以修剪, 任枝条生长衰老, 则花朵会逐渐减少, 影响产量.

      1、修剪

      （1）冬春修眠期修剪在玫瑰落叶后至发芽前进行,修剪以疏剪为主, 每丛选留壮枝条15 ~ 20 枝(整株1/3或1/2, 除掉老枝、枯枝、病枝和弱枝, 空间大的可以适当短剪, 促发分枝, 对于生长弱、老枝多的要适当重剪。

       （2）花后修剪主要用于生长旺盛、枝条密集的株丛, 在其鲜花采收完毕, 疏除密生枝、交叉重叠枝, 要适当轻剪, 将开花后的枝条剪去1/ 2 的长度, 其剪口必须平整, 并与腋芽呈45O平行。经过适度修剪, 玫瑰会再长出新枝, 新枝上会着生花蕾, 并且再度开花。

       一般对食用玫瑰的修剪应掌握以下几点原则:

       ①使用经消毒处理的锐利剪侠, 修剪的位置宜在芽的上方0. 6一1cm 处, 以呈45。角为宜。

       ②使株丛中心部位充分开展, 以保持酒瓶状为宜,可促进空气流通, 减少病害的发生

       ③剪除患病、虫枝条, 虚弱的徒长枝, 剪除任何不定芽。

       ④修剪安全界限是剪至枝条中心出现白色为度,通常褐色的中心表示是死亡的枝条

        2、更新复壮食用玫瑰更新复壮主要是剔除病株、衰老根及纤弱枝、密生枝等促使植株通风透光, 抽生新枝, 保持枝条健壮, 增加产花量, 延长生长期。一般有两种方法:

     （1）一次更新法  在霜降前后, 把玫瑰花的枝条在离地面高5一6c m 的地方全部剪去, 然后用细土把剪剩的玫瑰枝条培成馒头形, 第二年春天, 玫瑰的根部生长出许多新嫩枝条, 等到新梢停止生长后, 把过密和瘦弱的枝条剪去, 留下的枝条要分布均匀。

     （2） 逐年更新法每年根据玫瑰丛的生长情况, 适当的剪去部分枯枝、纤细枝、衰老枝和病虫枝, 促使花丛每年生长出新嫩枝条, 保持花丛生长旺盛, 既不减产, 又达到逐年更新复壮的目的。一般生产上常使用这种方法来保持玫瑰的更新复壮。