苦水玫瑰的采收保存
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苦水玫瑰作为一个主要的加工用玫瑰品种，其采摘与保存尤为重要。
1、采花时间
用于加工油或浸膏的花朵以每天上午6时～9时为采摘的最佳时间；用于加工玫瑰糖酱的花朵以每天上午6时～12时为采摘的最佳时间。用于加工药用、茶用等的花蕾的采摘则是以花蕾的大小和将要开放的程度为依据，一般采蕾体饱满，隔日欲开的为最佳。
2、 采花方法
按照先外后内，自上而下的顺序进行采摘，以减少花朵损伤。采摘时于花托下部花柄处将花摘下，使花朵完整，利于贮存。采摘下来的花（蕾）要严禁挤压、揉搓或日晒，以保持最佳的含油量和香气。
3、鲜花（蕾）保存
采摘的鲜花，立即送往加工地点。不能立即加工的鲜花，可采用盐渍贮存法，即食盐和鲜花按2：8的比例均匀混合，加以适量的清水，贮存在大缸或专用池内，陆续加工。这样可保鲜花30天左右。对于供远方酿酒或糖果、食品等加工的鲜花，须经保鲜技术处理，方可长途运输，以免霉烂变质。
花蕾采用烘干、晒干、晾干等方法处理，可保持形状、色泽、香气基本不变，质量较好。干花蕾要轻拿轻放，严禁挤压、揉搓。注意防潮、防虫蛀。
苦水玫瑰作为一个主要的加工用玫瑰品种，其采摘与保存尤为重要。
1、采花时间
用于加工油或浸膏的花朵以每天上午6时～9时为采摘的最佳时间；用于加工玫瑰糖酱的花朵以每天上午6时～12时为采摘的最佳时间。用于加工药用、茶用等的花蕾的采摘则是以花蕾的大小和将要开放的程度为依据，一般采蕾体饱满，隔日欲开的为最佳。
2、 采花方法
按照先外后内，自上而下的顺序进行采摘，以减少花朵损伤。采摘时于花托下部花柄处将花摘下，使花朵完整，利于贮存。采摘下来的花（蕾）要严禁挤压、揉搓或日晒，以保持最佳的含油量和香气。
3、鲜花（蕾）保存
采摘的鲜花，立即送往加工地点。不能立即加工的鲜花，可采用盐渍贮存法，即食盐和鲜花按2：8的比例均匀混合，加以适量的清水，贮存在大缸或专用池内，陆续加工。这样可保鲜花30天左右。对于供远方酿酒或糖果、食品等加工的鲜花，须经保鲜技术处理，方可长途运输，以免霉烂变质。
花蕾采用烘干、晒干、晾干等方法处理，可保持形状、色泽、香气基本不变，质量较好。干花蕾要轻拿轻放，严禁挤压、揉搓。注意防潮、防虫蛀。
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