“食用玫瑰普遍属于阳性花卉，喜凉爽光照、耐寒、耐旱、怕涝。玫瑰生长一般对土壤要求不严，但在有机质含量高、肥沃疏松和排水良好的中性或微酸性沙质土壤中长势较好。”新城华农业专业合作社负责人周均朝告诉记者，食用玫瑰新品“沙漠一号”去年从北京引进，是经过千挑万选的优良品种。这个品种有耐旱、耐涝、适应性强，耐受性强等多个特点，尤其具有产量高，花香浓郁等特征，市场前景非常好。
周均朝表示，食用玫瑰经过近一年的精心培育取得育种成功。今春培育出首批种苗万余株，将在基地开展规模化种植。“目前我们已经种植了30亩，长势良好。”周均朝表示，未来合作社还将继续扩大种植规模，“沙漠一号”年内有望拓展至1000亩。
发展食用花卉产业
新城华农业专业合作社是珠海较大规模的农业产业合作社。在幸福村居创建进程中，合作社发展壮大，拥有社员约700户。合作社业务也在不断延伸，除传统禽畜、水产养殖以及果蔬、林木种植外，近年还开展特色农产品加工。“当然，花木培育种植将成为合作社重点拓展项目。”周均朝表示，黄杨山脉所在的大小赤坎一带气候温和，水土环境优良，非常适合花卉、苗木种植。
“合作社对于食用花卉种植，整个过程无任何化学和人工合成的物质。从挂蕾到采收，从加工到贮藏都要确保绿色、安全。”周均朝告诉记者，自己对于花卉种植、育苗及其花卉深加工等各方面知识的学习和研究已经有一段时间，也从业界吸取一些经验。“玫瑰的采收时间不同，产量与质量是存在差异的。通常玫瑰花蕾应在开放前采收，即花蕾纵径是花萼3倍时采收最好，过早产量降低，过晚花又影响质量。”
“玫瑰花规模化种植只是第一步。未来，我们还将延伸开展深加工，如开发玫瑰花茶、制作玫瑰酱、提炼玫瑰精油等，不断开发玫瑰产品系列，完成产业链。”周均朝坚信，规模化种植食用玫瑰为主的食用花卉业， 辐射带动农户致富，前景光明。

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