玫瑰花语扁豆篮
玫瑰花语扁豆篮的做法
1 将扁豆洗净切段。玫瑰洗净,把花瓣摘下来。黄瓜切片。
2 炒锅烧热,放入橄榄油,投入葱姜末煸炒出香味,放入扁豆,充分炒透。
3 加入黄瓜片,炒1分钟,再放入盐和玫瑰花瓣,炒匀即可。
4 如果宴客,可以将豇豆烫熟,再一圈一圈地盘起来用牙签固定,这样就编成了一个小篮子。把菜肴盛在里面上桌,一定会赢得喝彩的。
美食背后的故事
花瓣爽滑清香,配料脆鲜,清爽可口。
小贴士
扁豆营养丰富,含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质,还含多种维生素。但扁豆吃之前一定要煮熟炒透,否则会引起中毒。
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