玫瑰花中含大量的维生素A、B、C、E、K，还含有单宁酸，这些对于内分泌失调、消除疲劳以及伤口的愈合都有一定的帮助。另外，玫瑰花还可以调气血，促进血液循环，有调经的作用，同时，还具有利尿、缓和肠胃神经，另外，玫瑰花也有助于祛斑嫩肤，能起到防皱纹、防冻伤、美容养颜的功效。

正确饮用玫瑰花茶能起到这些功效，但有时喝不完，到第二天又不舍得扔掉玫瑰花茶，那么隔夜玫瑰花茶能喝吗？我们一起来了解一二。

隔夜玫瑰花茶能喝吗？

隔夜玫瑰花茶能喝吗？隔夜玫瑰花茶最好不要喝，因为时间过久，维生素和营养成分大多已丧失。茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此，隔夜茶叶不能喝。

隔夜茶的概念是指放置时间较长的玫瑰花茶，玫瑰花茶放置时间长了，会发生一些变化。茶多酚的进一步氧化，颜色加深，这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

隔夜玫瑰花茶最好不要喝，虽然对于隔夜玫瑰花茶说站长统计法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜玫瑰花茶会得癌症，这种说法有没有科学根据？我们一起来探讨一下。

 

喝隔夜玫瑰花茶会得癌症？

曾有说法是“隔夜茶不能喝”，否则容易得癌症。这种说法的依据是：茶叶经放置过夜后，其中的一些二级胺类物质可以转变形成致癌物——亚硝胺。实际上，这种说法是没有科学依据的。

首先，二级胺类物质并非茶汤中所特有，而是广泛存在于很多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多。即使是“隔夜茶”，人们从茶汤中摄取的二级胺类物质数量极为有限，远低于人们从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。

再者，二级胺类物质并不等同于致癌物——亚硝胺，二级胺类物质本身并不是致癌物，而是需要在特定条件下与硝酸盐共同存在、并发生化学反应才能形成亚硝胺。所谓的特定条件，包括酸碱度、微生物和温度等多种因素，也就是说，并非茶汤中含有二级胺类物质和硝酸盐就会产生亚硝胺。

此外，亚硝胺的致癌过程也需要一定的条件，即在人体内要达到一定的含量时才会产生致癌作用。据研究，亚硝胺要达到每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌，而且需要持续性大剂量的服用。尽管“隔夜茶”中可能含有亚硝胺，但其含量并不比其它食品中的含量高，根本不会产生如此巨大的危害性。

反之，人们在正常喝茶的时候，可以从茶汤中摄取较多的茶多酚和维生素C，而这些化学成分都能够有效地阻止人体合成亚硝胺，是亚硝胺的天然抑制剂。

尽管如此，也并非说“隔夜茶”不存在安全隐患。由于茶汤放置时间过久，茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料，因而，茶汤在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性，可能导致茶汤的变质。

从喝茶的科学性来说，还是要提倡现泡现饮，尽量避免喝“隔夜茶”等放置时间过久的茶汤，这样才能充分发挥茶叶的价值，为人们健康提供最好的营养和健康成分。

 

玫瑰花茶的11种不同喝法

1、养颜嫩肤玫瑰茶

做法：大枣、太子参、玫瑰花。两颗小太子参加上一颗大枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。

功效：太子参加上大枣的滋补功效，能让玫瑰的嫩肝作用发挥得更持久。

2、祛豆益母草枸杞玫瑰茶

做法：枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。

功效：调整油脂和内分泌，抑止痘痘的大功臣。

3、金银玫瑰茶

做法：金银花1克，玫瑰花3朵，麦门冬2克，山楂2克。混合后用沸水冲泡15分钟即可。

功效：理气解郁，滋阴清热。适用于肝郁虚火上升，脸色枯黄，皮肤干燥者。长期服用，效果显着。

4、丹参杞玫瑰茶

做法：丹参3克，枸杞子6粒，葡萄干6粒，玫瑰花2朵。混合后用沸水冲泡10分钟即可。

功效：益气活血，养阴安神，适用于心肌缺血，失眠健忘，脸色无光华者。长期服用，效果显着。

5、桂圆玫瑰茶

做法：桂圆5克，枸杞子5克，玫瑰花2朵。桂圆取肉，与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟，放入玫瑰花即可。

功效：养血滋阴，养颜润肤。调节内分泌失调。长期服用，效果显着。

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