美味玫瑰樱桃双皮奶的做法简单是玫瑰花做法大全的常见菜，不一定要看美味玫瑰樱桃双皮奶视频才能学会，但怎么做美味玫瑰樱桃双皮奶最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道美味玫瑰樱桃双皮奶吧。
　　《射雕英雄传》第十二回亢龙有悔中写到了黄蓉给洪七公做的“好逑汤”——“另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。”
　　在此汤中黄蓉以荷叶竹笋喻君子，以花瓣和樱桃喻“如花容颜，樱桃小口”的美人，樱桃被黄蓉以“兰花拂穴手”去核，再塞进斑鸠肉，取“关关雎鸠”之意。
　　合起来便是《诗经》开篇《关雎》中的：“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”之意，于是便取名为“好逑汤”。
　　前些日子是樱桃上市的季节，买了两盒樱桃，本来想用来做黑森林蛋糕的，无奈当时天气其热，奶油裱花失败，无奈便想到做双皮奶，家里有一盒玫瑰花，我灵机一动想到了蓉儿的“好逑汤”，取其创意，做了个玫瑰樱桃双皮奶。没有荷叶和竹笋当“君子”，我也不会“兰花拂穴手”无法往樱桃里塞斑鸠肉。
　　但是双皮奶细腻滑嫩，仿佛是美人如雪的肌肤，玫瑰花即“如花容颜”之意，樱桃有“樱桃小口”之喻。没有“君子”不能叫“好逑双皮奶”我这道甜品的意蕴是：雪肤花貌，樱桃小口。
　　那就叫“窈窕淑女双皮奶”吧，再说这碗玫瑰樱桃双皮奶也有美容功效，也适合MM们食用。
　　美味玫瑰樱桃双皮奶的材料:
　　全脂牛奶一盒，鸡蛋清三个，细砂糖适量，玫瑰花两朵，樱桃
　　美味玫瑰樱桃双皮奶的做法:
　　1牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉
　　2用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留在原来的碗里
　　3把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打匀，再用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里
　　4用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可。
　　5晾凉后点缀上樱桃即可食用
　　小诀窍:
　　1一定要用全脂牛奶，我用的是伊利的舒化奶，蓝色盒子的是全脂的
　　2玫瑰花一定要用药材或花茶店买的用来泡茶的玫瑰花，不能用花店买的玫瑰花
　　3混合后的液体要过筛，这样蒸出来的双皮奶会更细腻
　　4用保鲜膜把碗盖上再蒸，否则会在双皮奶上留下蜂窝
　　5挑奶皮的步骤要很小心，不能把奶皮弄破了

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