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纸锅鸳鸯玫瑰鱼的做法
纸锅鸳鸯玫瑰鱼的做法简单是玫瑰花做法大全的常见菜,不一定要看纸锅鸳鸯玫瑰鱼视频才能学会,但怎么做纸锅鸳鸯玫瑰鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道纸锅鸳鸯玫瑰鱼吧。
纸锅鸳鸯玫瑰鱼 材料:
玫瑰鱼(可用鱼念鱼代替)2条。调料高汤1000克,葱花、姜末各20克,四特酒20克,小米椒20克,蒜白段20克,盐10克,熟花生油20克。
做法:
1、将玫瑰鱼宰杀治净,去内脏,在鱼身上打上十字花刀。2、锅上油,烧至七成热时,将鱼入锅中小火略煎,煎至鱼两面金黄出香时,放入高汤、葱花、姜末、盐、四特酒、小米椒大火烧开,改小火,慢炖至鱼汤洁白浓厚时,下入蒜白段,起锅装入纸锅中即可。
小诀窍:
特点
鱼鲜嫩,汤洁白,营养鲜香。
注:此鱼常年生活在温泉水域当中,身体的颜色能随生活水域温度高低而变红或变浅红,且成双成对生活在一起。此鱼最大只能长至半斤左右,因生存区域特殊,故产量极少。

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