山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。

玫瑰山药的做法

用料： 主料：山药2根

       辅料：红苋菜汤半碗

做法：

1.山药2根，去皮切段，上锅蒸25分钟；

2.放入料理杯，红苋菜汤半碗加入料理杯中；

3.打成泥，装入裱花袋，挤出喜欢的花，摆上薄荷叶；

烹饪技巧：苋菜汤里有咸味，无需加盐。

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