国外玫瑰的栽培及加工利用情况
保加利亚位于北纬43°，东经24°，欧亚交汇的巴尔干半岛东部，属于四季分明的大陆性气候，索非亚的玫瑰谷，年平均气温为10.4℃，1月份平均气温为-1.7℃，由于受大西洋的影响，夏季平均气温很少超过30℃。我省正定地区的气候和保加利亚非常相似。保加利亚玫瑰属于国际香型，具有产量高(亩产鲜花750公斤)、品质好(精油没有腊味儿)等许多优点，深受国际市场的欢迎，每公斤保加利亚玫瑰精油售价高达7000~8000美元，约为我国玫瑰精油的3-4倍。
　　我国玫瑰花的栽培及加工利用情况
　　玫瑰适应性强，适合于在中性或微碱性土壤栽培，在微酸至微碱性土壤中均能正常生长，栽培管理容易，经济效益高。是一项具有广阔市场前景和巨大开发潜能的新兴产业。
　　(一)、我国玫瑰花的栽培历史
我国在玫瑰花的栽培、利用方面具有悠久的历史，据记载，最先从玫瑰花中提取精油的是蒙古人(中国人)。早在唐朝时，杨贵妃就曾用玫瑰香汤沐浴。清朝慈禧太后也曾用玫瑰花制作的胭脂、玫瑰香皂。在我国古代，玫瑰主要用来点缀园林，美化庭院与居住环境。与此同时也有的把玫瑰花用于泡露、熏茶、入药、酿酒、腌酱及做糕点馅料等。山东平阴县是我国栽培玫瑰较早地区之一，已有600多年的栽培历史，山东平阴的玫瑰花是全国有名的土特产之一。但是，早期栽培的玫瑰均为国产品种。自1960年在平阴召开全国玫瑰花生产现场会议以后，玫瑰的栽培技术得到了很快的发展。1960年以来，我国先后引进的国外品种有；保加利亚的粉红色玫瑰和白花玫瑰，苏联的香水玫瑰以号、二号、三号、四号等。国内外来的玫瑰品种有；Rose damascena Mill; Rose slba L.;Rose centfolia L (百叶玫瑰)等。
　　八十年代以来，外商看好我国玫瑰油生产。法国、保加利亚均在我国进行了国际香型玫瑰油生产基地建设，均因地域选择不当而未能成功。1984年法国在甘肃苦水地区连续三年种植保加利亚玫瑰和摩洛哥玫瑰表现良好。其中经多年培育筛选出的保加利亚玫瑰---大马士革1号，产花量最高可达750Kg/亩。
　　(二)、我国各地玫瑰花的栽培及加工利用情况
　　我国各地栽培的玫瑰种类很多，较为常见的主要有下述几种:
　　 玫瑰、苦水玫瑰、鸡心梅。
　　(三)、我国玫瑰花的的加工情况
从50年代起，我国山东平阴、江苏无锡、上海等地先后完成了玫瑰油的工业性提取。目前，全国大约年产玫瑰油1000Kg，其中以甘肃省永登县产量最多，年产精油600 Kg。其栽培品种主要是苦水玫瑰，一般鲜花产量为300~400 Kg/亩。因其精油香气具腊味，不受国际市场的欢迎。当然，我国的玫瑰也有特点，即具有甜香的香韵。初感香气清雅，可闻到浓郁的玫瑰香气，因此有人称之“香甜如蜜，芬芳四溢”。我国北京妙峰山的玫瑰，本世纪出在巴拿马国际博览会上荣获过金质奖章。
我国玫瑰花产品的加工利用主要是以生产干花蕾、干花瓣为主。近年来，国内市场需求量急剧增加。随着我国经济的迅猛发展和人民生活水平的不断提高，我国玫瑰花及其产品的开发、加工技术有了很大的提高。我公司掌握的玫瑰油的提取技术已接近国际先进水平。最近又开发出了玫瑰浸膏、玫瑰糖露、玫瑰水、玫瑰露酒等一系列玫瑰新产品。这标志着我国玫瑰产业正在由起步走向成熟。随着我国经济的不断调整和农业结构的调整，我国的玫瑰产业迎来了一个千在难逢的大好时机，只要我们抓住这个大好时机，3~5年内，我们完全有能力发展成为全国最大玫瑰及其产品的栽培、加工、出口基地。

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