前几天，小编的哈尼族同事从云南带来了一包正宗的云南玫瑰花，泡开之后发现，这玫瑰花茶的颜色是青绿偏黄的。

　　于是小编就郁闷了，以前在网上买的玫瑰花泡出来的茶水可是红褐色的呀，这到底是哪里出问题了呢
 

　　原来，红色的玫瑰花泡出来的茶水颜色并不是红色的，而是青绿色的。这是因为玫瑰花茶一般都是高温烘干的，而红色素是最容易受热分解的，所以烘干后的玫瑰花红色素含量很少，几乎没有。

　　在用热水冲泡玫瑰花的时候，最先释放出来的是花托以及花瓣中的叶绿素，因此刚泡开的玫瑰花是显绿色的。然后花瓣中其他天然色素逐渐释放出来，茶汤颜色会慢慢变成偏黄色。

　　泡久之后，玫瑰花瓣的红色会逐渐褪去，最后变成白色，而茶汤颜色会变得有些偏褐色。

　　既然玫瑰花冲泡后的茶汤颜色是黄绿色的，那么小编之前泡的玫瑰花为什么是红色的呢?其实是因为小编，买到假货啦!

　　市面上一些看起来很红，泡水后仍然很红的玫瑰花，一般都是那些商家为了颜色鲜艳好看，而对玫瑰花进行染色。

　　染色后的玫瑰花，虽然看起来色彩鲜艳，但是这些染色剂对身体是有害的，大家在买玫瑰花的时候可得擦亮眼睛啊!

　　要是你买的玫瑰花泡出来不是红色的，不要担心，这是正常现象。要是你泡出红色来了，那才是不正常的，因为你可能买到染色的玫瑰花啦!

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