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一水解酶对玫瑰花香形成至关重要

科技期刊的北京,7月6日(cb)一个法国研究小组找到了一种途径发挥关键作用的玫瑰——RhNUDX1焦磷酸水解酶,玫瑰,揭示了形成机制,培养丰富的气味的玫瑰品种具有重要意义。

玫瑰的香味对玫瑰炼油程度具有重要意义。但长期育种过程中,许多种类的玫瑰特征逐渐消失,原因还不清楚。

法国圣太田大学植物分子生物学家——路易斯·麦格纳领导的研究小组在最新一期的一篇论文发表在《科学》杂志上说,通过两种甜程度的不同种类的玫瑰转录组分析发现,91个基因表达的花卉厚玫瑰品种数量高,RhNUDX1基因表达差异在两种植物。基因表达和形成一个花香叶醇等单萜分子(植物特有的一类化合物)水平呈正相关。

团队通过RhNUDX1基因表达模式分析发现该基因主要表达在花瓣,及其表达的后期发展的花瓣数量将上升。当基因表达受到抑制,花瓣单萜类化合物物质含量大大降低。研究表明,RhNUDX1酶能促进玫瑰花瓣的香叶醇的合成,从而提高芬芳的花瓣。玫瑰的香味可能依赖RhNUDX1基因表达和单萜RhNUDX1酶催化合成的物质内容。

多萝西索尔维吉尼亚理工大学,教授说RhNUDX1酶研究结果显示,玫瑰花瓣在一个特殊的香叶醇的合成机制,还提出了一种新的科学问题。例如,为什么植物进化出这种特殊的机制?当它生产吗?在其他植物普遍吗?索尔认为,通过这种酶介导的芳香醇合成方法可能是形成于晚玫瑰进化,和可能存在于其他植物,但准确地回答上述问题仍然需要大量的后续研究。
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