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永登苦水的采收与加工
永登苦水的采收与加工
1,贮藏
收获时间的平阴玫瑰是不同的,产量和质量有很大不同的。通常玫瑰花蕾不应该开在收获前,即花蕾纵径是花萼的最佳采收3次,采收过早,产量下降,晚花已开放影响质量。集中开花期选择健壮的花蕾采摘等细芽是完全开放的花瓣,其他时间零星开放的花是采摘后完全开放的花瓣。
通常根据收获玫瑰的保存方式。如果复苏萌芽,一般要进行干燥,干燥,温度不太高,均匀的蒸汽,干萼片,花瓣可以手指捏片状粉末为好,干燥花可以进入市场。如果它是一个花瓣,先清洁新鲜的玫瑰花瓣和糖拌匀,以1:1比例,反复揉搓花瓣碎放入容器中,在太阳的2 - 3天可干燥密封保存。一个好的玫瑰可以保存多年,而这玫瑰酱可以用来制造各种各样的糖果..
2,几个简单的处理技术:
A.玫瑰糖加工技术
糖蔗糖营养丰富的玫瑰,玫瑰和结合能通过血液温度,安神养气,不仅为儿童和老年人,年轻女性的生理性的天然保健补品。处理步骤如下:
1。摘玫瑰的花瓣,花萼,花瓣洗净,沥去多余水分,或用纸巾轻按,水抹干。
其次,玫瑰花瓣和白糖1:1(也可根据需要调整比例)为不锈钢容器,手工刷洗,一直擦的混合糖和花瓣成为色彩绚丽的细菌视紫红质晶体团块。
面团玫瑰色糖放进玻璃瓶,密封瓶口,放在通风的地方,远离光。更多的玫瑰糖更丰富的香味,吃时用小勺挖,佐粥,糕点,包汤圆是好的。
B.玫瑰花蕾烘干技术
新鲜花蕾干燥:干燥全花车轻轻推到干燥室,干燥室的门关闭取暖,室内温度的严格控制,以取代文火烘烤,定时转换方向,保证均匀芽干,鲜艳的颜色。的干燥花蕾发布:车进入干燥室干燥约8小时,干花蕾的人工检查,只要色泽鲜艳,具有独特的玫瑰香味,芽饱满的梭形,颜色是紫色或暗紫红色,紫红色,花托和花萼黄绿色,手捻芽呈片状粉末,花托70-80%手捻碎了一扇形状后,说干就干,填充花蕾干燥车可以从干燥室。
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