玫瑰艳丽典雅，是爱情的象征。可是也许您还不知道，玫瑰也是一种上乘的药食两用花卉。它含有丰富的维生素和多种微量元素，味甘微苦，药性温和，具有理气解郁、和血散淤，温养心肝血脉的功效，特别适合女性食用养颜和食疗养生。

  早在2000多年前，我国就已经开始使用玫瑰来养生疗疾了。女皇武则天就喜欢用玫瑰花养颜，每晨必饮玫瑰花露，睡前将全身皮肤敷上玫瑰花瓣。当她年过60的时候，看上去仍旧若桃花般粉嫩，而且身体散发清幽的香气。《食物本草》说，玫瑰具有“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”的功效。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝、养胃宽胸散郁。”
 
  玫瑰花与粳米熬制成粥，一般都采用经过脱水处理的尚未开放的小玫瑰花蕾，煮熟后加入适量的新鲜玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。粳米味香性甘，能补脾益五脏，壮力止泄，与玫瑰搭配，效果更佳。女性经期期间食用玫瑰花粥，可以缓解痛经，调节情绪，保持肤色健康红润。玫瑰花的药性非常温和，可以温养人体内的心肝血脉、舒发体内的郁气，并有助于镇静、安抚以及抗抑郁，因此也适合工作生活压力较大的职业女性。

 而且玫瑰花不适宜与茶叶冲泡，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。玫瑰花含各种维生素和微量元素，胃不好的人如果经常食用，对胃和肠道都有一定的刺激，所以胃肠不好的人不适合久食。此外，因玫瑰花活血散淤，有收敛作用，故月经量过多的女性朋友和便秘者不宜过多食用。