好了，再发个鸭的菜吧，但这次的鸭也挺特别的，它是与玫瑰花一起来烹调，成菜中有一股淡淡地的花香味，还有蜂蜜中含有的花粉香味，与中餐中的红烧鸭，有着很大的区别，制作简单，材料也容易采购，玫瑰花是使用干制的，可以在超市或者药店有卖，蜂蜜要选购好一点味香的为好。开始吧。

材料 Ingredients                               作法Method

鸭胸4片                          1、鸭胸撒上盐、胡椒后，下油锅以大火煎至金黄色

蜂蜜honey.....100cc                     后，放入200度的烤箱里烤5分钟，备用

玫瑰花10克                       2、将蜂蜜混合玫瑰花和牛骨汤，煮至浓稠，即成蜂

牛骨汤50cc                           蜜酱汁

巴西里碎parsley......1勺             3、将洋葱碎，巴西里碎、蒜头碎炒熟，盛盘，当做

蒜头碎garlic.......1勺                           垫底配菜

洋葱碎onion.......1勺                4、食用时将鸭胸切成薄片，放在作法3上，在淋上

盐salt..........少许                      作法2的玫瑰花酱汁即可

胡椒pepper.......少许

 注意；煎鸭胸时，最好在鸭皮上划几刀，这样在煎时才能将鸭皮上的油脂煎出，使它更香脆