玫瑰百合汤是一道美容养颜汤品，同时，它还是一道充满了春天浪漫气息的汤。新鲜百合口感软糯香甜，是制作羹汤及菜肴的上等佳品，再加上芬芳香甜的玫瑰酱，光闻一闻那股子芬芳的气息，就让人口中生津，食欲大增。

　　材料：鲜百合200克、去芯干莲子20粒左右、枸杞子30粒左右、蜂蜜30ML、玫瑰酱1大勺、清水800ML。

　　做法：

　　1、鲜百合掰开用清水洗净后控干水分备用；

　　2、莲子洗净后用温水泡软，枸杞子洗净后用清水浸泡备用；

　　3、沙锅内加入清水，开火；

　　4、接着下入莲子；

　　5、水开锅后转小火盖盖将莲子煮15-20分钟；

　　6、莲子煮软后开盖下入鲜百合；

　　7、接着下入泡好的枸杞；

　　8、盖盖再煮5分钟关火将百合莲子连同汤汁一起盛出；

　　9、晾至汤汁变温热后加入蜂蜜；

　　10、加入一大勺苦水玫瑰酱；

　　11、搅拌均匀后制作完成即可食用。

　　小贴士

　　1、鲜百合瓣缝隙中会有一些沙土，注意清洗干净（可在其中加入少许干淀粉同洗）。

　　2、莲子最好做过去芯处理，莲子芯含有一种清苦之味，如果连带莲子芯同煮会影响口感，不过清热去火倒是可以哈。

　　3、新鲜百合的煮制时间不宜过长，观察百合煮到微微变透明即可。

　　4、注意待汤汁晾至温热再加入蜂蜜，因为过高温度会破坏蜂蜜的营养成分。