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济南市建立全国首家玫瑰产业创新平台
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就种植面积来说,平阴县无愧于“中国玫瑰之乡”的称号。全国玫瑰种植面积约20万亩,其中平阴就占了5万亩。

但与种植面积在全国地位不对称的,是其甚微的玫瑰产品附加值。全县玫瑰花80%—85%以生产干花蕾为主,还仅仅停留在加工原材料的水平,玫瑰精油、玫瑰化妆品等高附加值产品所占份额。

近日,平阴县政府与上海应用技术学院签订框架合作协议,由平阴玫瑰研究所与上海香料香精研究所具体合作,建立全国首家玫瑰产业创新平台。平台建设将集聚国内大专院校科研院所及企业高级科研人员于一体,致力于高附加值产品研发,并或将在3到5年内制定出玫瑰产品地方、国家标准,并研发高附加值玫瑰产品,对稳定全国玫瑰原材料收购价格起到积极推动作用。

玫瑰种植无统一标准收购价格波动大

近几年来,平阴县玫瑰花种植面积不断扩大,玫瑰种植业已遍布全县8个镇办,种植面积达5万余亩,鲜花亩产量由过去的200—250公斤提高到现在的500—600公斤,最高单产突破600公斤,全县年产玫瑰鲜花两千万公斤左右。

但是,高产并未给当地玫瑰种植户带来稳定的高收入,玫瑰收购价格从未稳定过,而且波动幅度很大。“最高的时候能卖到27元/公斤,去年最低,才7元/公斤。鲜玫瑰花蕾极不耐储存,采摘下来之后要及时交给收购商,放久了或遇上不良天气等因素,就更卖不上价了。”平阴县瑰镇南台村一位种植户说。

据悉,目前平阴县加工生产的玫瑰系列产品虽然已达130余种,但大多停留在附加值很低的原材料加工水平。由于缺乏科技支撑,该县对玫瑰的开发只局限在表面,深层价值并没有被开发出来,而随着全国对现有低端玫瑰产品消费的饱和,玫瑰收购价格自然逐渐下降。同时,虽然该县玫瑰品质在全国居于前列,但一直没有统一种植标准,因此玫瑰收购价格也就没有“标杆”,当地玫瑰种植户在与收购商论价时也就只能处于被动地位。另外,标准化不完善也给当地玫瑰产业发展带来不利影响,无论是低端的玫瑰花茶,还是高端的玫瑰精油,都没有地方、国家产品生产标准,也就对产品推广和影响力产生制约。

突破产业发展瓶颈推动国家标准出台

平阴县玫瑰产业发展的瓶颈是科技创新,近日平阴玫瑰研究所与上海应用技术学院合作,建立全国首家玫瑰产业创新平台,将解决这一问题。

平台建设将集聚国内大专院校科研院所及企业高级科研人员于一体,解决了全县玫瑰产业发展缺少专门从事玫瑰产品的研发人才、研发团队的难题。科技的投入首先将提升现有玫瑰产品质量,使产品生产标准达到统一、规范,对产品推广起到积极推动作用。同时,随着该县科技力量壮大,科技人员还将深入到田间地头,为玫瑰种植户提供科技指导,在源头上统一标准,推动瑰收购标准制定,促进农户收入稳定、提高。

平台建设还将优化资源配置,解决产业发共性问题,针对当前国内加工设备与技术参差不齐,特别是玫瑰精油、玫瑰露、玫瑰细胞液加工及副产物的开发利用方面,进行玫瑰产业链条和产业技术开发与整合,改进现有的加工设备与技术、引进国外先进的设备与技术进行消化吸收,使玫瑰深加工工艺和技术大幅提升,并制定相关的地方、国家标准,提高玫瑰产业可持续发展能力和整体经济效益。

根据平台建设规划,到2015年底,该县将建立玫瑰技术、人才、产品信息库网络平台。同时,开展技术培训、咨询等技术服务工作,进行产学研结合、实施成果转化,开展玫瑰技术研发课题,使玫瑰产业发展链条逐渐完善。

致力于新产品研发稳定全国玫瑰价格

当然,玫瑰产业创新平台建设更加长远的发展愿景,是研发出附加值更高的玫瑰新产品,并以技术和人才优势,广泛开展国际、国内产学研合作,形成前沿技术研发、高端人才培养、高附加值产品生产的可持续发展,从而推动全国玫瑰价格稳定。

平台建设规划在3年内进行立项或完成省市级项目3—5项;研制开发具有高科技含量、高增值效益的系列产品5—8个;制定国家标准3项;推广先进技术5-8项;年新增产品销售额8000万元、年新增交税总额600万元、年新增净利润1200万元。

据悉,新产品的开发将主要联合开发食品、医药、香精香料化工等行业的高附加值新产品,特别是香精香料高附加值产品的研发。新产品的研发和投入生产将使现有已经饱和的玫瑰产品市场“活起来”,带动新一批玫瑰花消费热潮,扩大玫瑰花市场需求,从而推动全国玫瑰花价格保持稳定。

在远期规划中,平台建设将以平阴现有资源特点为基础,针对平阴玫瑰发展现状和经济特点,组织开展联合调研活动,凝炼共性技术和关键技术难题,积极组织申报国家、省市的重大科技、开发与推广项目,申请发明专利,形成自主知识产权的核心技术。同时,定期举办产业论坛,邀请国内外芳香植物界,特别是玫瑰领域的专家、教授、研发及生产、销售商等,定期召开玫瑰产业研讨会,交流市场产品需求情况,加强科学指导以及对市场的需求和方向深入了解,有的放矢地开发与市场结合的高附加值产品。并利用资源和技术成果优势,吸引国内外生产商落户平阴,发挥龙头带动作用,逐步形成玫瑰产业园区。
       在国外,玫瑰产业附加值最高的产品是玫瑰精油。国际市场上,玫瑰精油每千克的售价为9000美元左右。保加利亚是世界上最大的玫瑰精油生产和出口国。该国年产玫瑰精油1200公斤左右,年创汇千万美元,因此保加利亚素有世界“玫瑰王国”之称,其一直占据着全世界玫瑰精油市场的很大份额。近年来,保加利亚又以玫瑰鲜花为原料开发出了玫瑰纯露、洗面奶、香皂、面膜等一系列玫瑰产品,为该国开拓了更为广阔的市场。

但由于社会制度、经济政策等原因,近年来,保加利亚玫瑰的种植面积正在逐年减少。据统计,玫瑰精油国际市场每年的需求量在35吨左右,目前全球每年实际生产的玫瑰精油仅有15吨左右,缺口巨大。同时,由于国际市场对玫瑰精油的需求量逐年增加,玫瑰精油的市场售价也在逐年升高。玫瑰精油作为一种高中档消费品,国际市场的发展潜力非常巨大。

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