1．消炎利损：每年五、六月玫瑰花开时节，采摘玫瑰花蕾，微火烘干。玫瑰花瓣用开水冲泡，代茶饮，可治疗肝胃气痛；鲜玫瑰花捣成汁，和冰糖一起炖，服用可以润肺止咳；玫瑰花去其芯蒂，焙干研末，取３克和酒服用，能治疗肿毒初起；玫瑰花亦可用来治疗跌打损伤。 
2．玫瑰调味料：将玫瑰花分散于席上，散热，去除花萼、花蕊、花柄，并用簸箕扬筛，只留下花瓣，放置于箩筐内，加糖揉搓，鲜玫瑰花与糖的配比为１：１，搓制成团，装篓后用纸封口，可作为蜜饯、糕点的最佳调味香料。 
3．玫瑰酱：《花草谱》记载：“紫玫瑰，以糖霜同捣收藏，谓之玫瑰酱。”《花镜》云：“以糖霜同乌梅捣烂，名曰‘玫瑰酱’，收于瓷瓶内，曝过，经年不变，任可用也。”食之一道，宜于各人不断有所创新，如以玫瑰酿酒、熏制茶叶……各有妙趣。 
4．玫瑰油妙用：一滴玫瑰香油可以媲美多种其它香油，根据中医的经验，玫瑰花可以消除情绪郁结，通经止痛。玫瑰花泡茶可行经，消除腹痛，血块，面上肝斑等。还可以舒缓精神紧张，酒后不适。以及治疗情绪低落，提高性欲。 
5．舒肝理气：玫瑰花适量，阴干，冲汤代茶服；玫瑰花5~7朵，食盐少许，冲开水代茶饮；玫瑰花研为末，开水冲服，每次服1~1.5克；金铃子15克，玫瑰花5朵，共研末，每服6克，每日2次。

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