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玫瑰司康
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  1. 将2g玫瑰花用50g开水泡开,将泡过的玫瑰花丢弃不用,滤除水备用!

  2. 剩下的4g玫瑰花,摘去花托和萼片,只留下玫瑰花瓣部分

  3. 将花瓣掰碎,成为玫瑰花碎片

  4. 低粉与泡打粉混合过晒后,加入盐,糖,软化黄油,用手搓勻

  5. 一直揉到黄油与面粉完全混合,呈粗玉米状态

  6. 倒入全蛋液与玫瑰水

  7. 用橡皮刮刀拌勻成思润的面糊!拌匀即可,不要过度搅拌

  8. 把拌好的面团倒在台面上,此时面团十分湿软粘手

  9. 在面团表面拍一层面粉,将面团压扁,擀面杖擀成1.2cm的圆饼状!

  10. 用刀将圆饼状面团分割成8份

  11. 将切好的小三角行面团摆放在烤盘上,表面刷一层蛋液!放入预热好200度,上下火,烤箱中层,15分钟,至表面金黄即可出炉噢!

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