玫瑰花茶不能高温，80度以内，因为高温度可以把色素破坏掉，还可以破坏掉活性物质 需要和冰糖搭配效果最好，原因有两个。

　　一、是因为玫瑰，冰糖可以散淤气，通气血。

　　二、是因为没有糖，玫瑰感觉有点涩，如果有糖了，就感觉特别芳香浓郁。

　　再就是，需要长时间浸泡，效果才好，水才能呈现红色，口味也更好，如果是高温,就出现土黄色，很苦涩，如果时间很短，效果出不来 泡花茶也可用盖碗冲泡，冲泡后要立即盖上盖儿，稍顷，开盖儿先闻其香而后呷。花茶不宜久喝，三杯五杯合适，再喝便要淡如白水了。